Bier Trend
Alkoholfreies Bier trägt heute bereits knapp 5% des Bierumsatzes bei und die Fangruppe wächst stetig weiter - ebenfalls die Vielfallt des Bieres, wie auch des Alkoholfreien Bier. Vorbei sind die Zeiten als das Bier übers Feuer gegossen wurde beim grillieren. Der Stellenwert des Biers hat sich in den vergagenen Jahren massiv verändert. Bier ist das neue Kultgetränk. Heute kauft man nicht einfach so eine Kiste Bier für den Keller. Die verschiedenen Arten von Bier werden gekonnt mit dem Food kombiniert.
Das neue Lifestyle Getränk? Die Auswahl wird immer vielfälltiger. Bier ist mittlerweile das Kultgetränk. Bereits im Jahr 1972 wurde in der Ex DDR das AUBI Bier (Autofahrer Bier) getrunken.
Vom AUBI Bier 1972 ( Autofahrer Bier) aus der DDR, bis zum „Hippster“ Lifestyle Getränk an der Zürcher Langstrasse. Der Konsum der alkoholfreien Biere hat sich in der Schweiz in den letzten 10 Jahre verdoppelt. So haben sich auch Schweizer Brauereien auf die Suche nach neuen alkoholfreien Bierrezepten gemacht.
Nun 50 Jahre nach dem ersten alkholfreien Bier gibt es wirklich auch in der Schweiz sehr feine alkoholfreie Biere. Vom India Pale Alkoholfrei bis zum alkoholfreien Ingwer Bier ist da so einiges auf den Markt gekommen. Mit ca. 4.3% des Bierumsatzes ist die Schweiz noch eher im Mittelfeld, die Spanier leben da schongesünder. In SPanien ist der Anteil des alkoholfreien Bier bei 12%.
Mehr über die Welt der alkholfreien Biere erfahrt Ihr gerne auf unsere Biertouren in Zürich.
Hier noch unsere Lieblinge der Alkoholfreien BIere:
Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei 0.5% - Ein typisches deutsches Hefeweizen von der deutschen Braumanufaktur Störtebeker. Mit seinen schönen Fruchtnoten, das perfekte alkoholfreie Bier für warme Frühlingstage.
Kehrwieder Road Runner Coffee Stout 0.4% - Das Alkoholfreie Coffee Stout der Hamburger Kreativbrauerei Kehrwieder, ein wahrer Genuss. Im Jahre 2020 beim Meininger Craft Beer Award zum besten obergärigen Alkoholfreiem Bier der Welt gewählt.
Schützengarten India Pale Alkoholfrei 0.5% - Das untergärige Kaltgehopfte alkoholfrei India Pale der Brauerei Schützengarten aus St.Gallen . Mit seinen leichten Getreidenoten und den fruchtigen Zitrusaromen das perfekte Bier für jeden Biergeniesser. Einfach ohne Alkohol.
Omnipollo Konx 0.3% - Das Alkoholfreie Hazy Pale Ale der schwedischen Brauerei Omnipollo. Mit den 30 Bittereinheiten und der leichten säure die perfekte Kombination. Omnipollo kennt bei seinen Bierrezepten keine Grenzen.
Einsiedler Alkoholfrei 0.0% - Das alkoholfreie Lager der Einsiedler Familienbrauerei Rosengarten. Mit der leichten süsse und dem malzigen Abgang, der perfekte Lagerbierersatz für Alkoholfreie Momente.
Rothaus Tannenzäpfle Alkoholfrei 0.5% - Das alkoholfreie Pilsner der Kultbrauerei Rathaus. Das Schwarzwälder Bier mit seiner leichten Strohnote und der würze, passend zu jeder Jahreszeit.
IPA Liberis 2+3 Riegele 0.4% - Das Irish Pale Ale der Augsburger Brauerei Riegele. Durch die drei Aromahopfen eine schöne tropisch fruchtige Geschmacksüberaschung.
Sams Brown Ale 0.4% - Das Brown Ale der englischen Brauerei Samuel Smith. Mit dem malzig-nussigem Aroma die perfekte Alkoholfreie Begleitung zu einem schönen Stück Käse.
Schützengarten Alkoholfrei 0.5% - Das Alkoholfreie Lager der Brauerei Schützengarten mit dem schön malzigen Aroma. Schon mehrmals wurde das isotonische Bier zum besten alkoholfreien Bier der Schweiz ausgezeichnet. Das perfekte Bier für nach dem Sport.
TOUR DE GENTS Radler ohne - Das Radler mit dem Bitter Lemon von GENTS und dem malzigen alkoholfreien Lager von der Winterthurer Brauerei Euelbräu, mit der fruchtigen Note des Zitrus-Limetten Mixes und der herben Note vom Enzian und Mädesüss der perfekte Durstlöscher.
Ebenfalls haben wir für diesen Sommer eine neu eine Bier Tour im Angebot aufgenommen und geben euch einen kleinen Eindruck in die Biervielfallt von Zürich. Diese findet monatlich einmal statt und wird von unserem Bier Sommelier Guide geführt. Weitere Informationen findet ihr hier.
