St. Gallen Top 10

Diesen Monat hatte ich wieder mal eine Genusstour in St. Gallen. Dies hat mich veranlasst im September 2mal nach St.Gallen zu reisen und die Gastronomie nach dem Ende der "mexikanischen Bier Periode" in der Ostschweizer Hauptstadt zu besuchen. Nicht nur der Fussball und die Weinproduzenten haben sich in der Ostschweiz weiterentwickelt. Auch die Gastronomie hat mich sehr positiv überrascht. Hier sind 10 Gastrobetriebe für welche sich ein gastronomischer Ausflug in St.Gallen mit Bestimmtheit lohnt.

Seiten 2013 prägt die Bar am Blumenmarkt den Platz mitten in St.Gallen. Tolle, warme Ambiente, persönlicher Service mit perfekten Espresso und kreative, frische Küche. Lädt zum Verweilen ein, für Gespräche, Begegnungen oder auch für sich ganz alleine.

Blumenmarkt, Marktplatz 25, 9000 St.Gallen

Spanien in St.Gallen. Die Bodega lädt geradezu ein auf dem Heimweg nach der Arbeit einen Stopp für die Tapas zu machen. Doch ist das Prado "leider" meist ausgebucht - somit muss man sich dies schon früher überlegen und einen Tisch im kleinen Lokal an der Bankgasse reservieren. Das Prado ist der Spanier in St.Gallen welcher zum Stadtbild gehört und nicht fehlen darf. Ein paar Meter weiter um die Ecke ist die kleine Schwester der Bodega anzutreffen - Prado Bar, welche mit über 600 verschiedenen Gin's wartet.

Bodega Prado, Bankgasse 14, 9000 St.Gallen

Die Brasserie bringt ein wenig Paris nach St. Gallen. Das Lebensgefühl aus der französischen Hauptstadt erfüllt einem hier. Neben der Gastronomie ist auch Kunst & Kultur hier zuhause. Traditionelle Brasserieküche im Industriebau von St.Gallen - die ehemals grösste Lokremise der Schweiz.

Brasserie Lok, Grünbergstrasse 7, 9000 St.Gallen

Ich durfte im Februar 2020 im Einstein dinieren. Damals war noch das Küchen-Chef Duo in der Küche: Sebastian Zier & Moses Ceylan. Ein Traum - Küche, Service, Ambiente, die Gerichte und der Top neue Weinkeller. Nicht nur der Keller auch der Inhalt des Kellers ein Traum. Nun ist Moses weg und das Einstein eröffnet wieder im November 21 - wir sind gespannt, gehen mit Bestimmtheit vorbei und lassen uns gerne von der Küche Sebastian Zier und seinem Team verwöhnen.

Einstein Gourmet, Berneggstrasse 2, 9000 St.Gallen

Das ideale Weihnachtsgeschenk: Ein Genussgutschein zur Teilnahme einer Genusstour. Gutscheine.

Seit über 15 Jahren zelebriert das La Vigna das "gemeinsame Essen" oder auch Tavolata oder Sharing Dishes genannt. Eine regelmässig wechselnde Abendkarte mit mediteranen Gerichten und über 100 verschiedene Wein Positionen werden im La Vigna angeboten. "Das Erquicken ist unsere Leidenschaft" - steht auf der Website - mit saisonal ­frischem Essen und Weinen.

La Vigna Restaurant & Wein, Engelgasse 12, 9000 St.Gallen

Mitten im Stadtzentrum ist für Sergey Keller ein Traum wahr geworden. In der ehemaligen Kleider-Boutique ist sein Gastrolokal entstanden - eine Cocktail-Bar mit Fumoir auf der Galerie. Tolle Drinks, eine grosse Whisky Auswahl im Parterre und ein kleines aber feines Fumoir mit Zigarren-Auswahl auf der Galerie des Lokales. Der perfekte Ort in Downtown St.Gallen.

Le Fumoir Bar & Lounge, Hinterlauben 2, 9000 St.Gallen

Das «Martel am Bahnhof» in St.Gallen ist das Wein-Bijou in der Innenstadt und zählt zu den schönsten und einladendsten Weinhandlungen der Ostschweiz. Der Genusspunkt, an dem man sich zu einem Glas Wein und feinen Häppchen treffen kann.

Martel Wein Boutique, Poststrasse 11, 9000 St.Gallen

Im Herbst 2007 öffnete das Lagerhaus. Im ehemaligen Zollfreilager der Stadt St.Gallen ihre Feuerstelle. Das Herzstück des Restaurants bildet der einmalige Buchenholzgrill. Das Ambiente im alten Lagerhaus strahlt jene Grosszügigkeit aus, die man von einer Stadt erwartet: historischer Industriecharme, angereichert mit mediterraner Gastlichkeit, die zum Verweilen einlädt.

Restaurant Lagerhaus, Davidstrasse 42, 9000, St. Gallen

Ich glaube jeder Hauptbahnhof hat eine "hintere" Seite - egal wie zentral dieser in der Stadt ist. Oftmals sagt man hinter dem Bahnhof ist nichts los- Aber nciht in St. Gallen. Wir haben in vielen Städten (Lausanne, Basel, Zürich) die Erfahrung gemacht, dass genau hinter dem Bahnhof interessante Gastronomie wartet. Das Perron Nord in St.Gallen ist ein Paradebeispiel. Definitiv ein Besuch wert, alleine schon wegen der Ideologie, Tagesmenu und den Gästen. Hier tickt die Zeit ein wenig anders - aber bestimmt nicht schlechter. Wir sagen nur: #feinegutzi

Daher ist "gastronomisch" gesehen oftmals Hinter dem Bahnhof - Vor dem Bahnhof.

Perron Nord, Rosenberstrasse 48, 9000 St.Gallen

Im Hörnlihaus ganz hinten auf dem Marktplatz kriegt man eine großartige indische Küche in einer tollen und ein wenig schrägen Atmosphäre geboten. Exotische Küche mitten in St.Gallen. 7 Tage in der Woche ist das Lokal geöffnet, welches mitten im "mexikanischen Bier Jahr" eröffnet hat. Das nächste mal gehen wir mit ein paar Leuten hin und bestellen die ganze Karte - damit wir so richtig indisch schlemmen können.

Radio Mumbai, SMarktplatz 5, 9000 St. Gallen 

FotoCredits: Wenn nicht anders erwähnt sind die Fotos von @genusstour.ch oder den Websites der Restaurants. Besten Dank.