Markus Blattner (54)
Multi - Tasking ist wohl die beste Beschreibung für Markus Blattner: Als Gastgeber, Head Bartender und Inhaber und nicht zum Schluss als wandelndes Bar-Lexikon belebt er mit seinem Team die Old Crow Bar.
Auf schmalen Gasssen gelangt man in die kleine Bar mit grosser Atmosphäre die mit einer faszinierenden Spirituosenauswahl glänzt. Auf der Karte fehlt kein Klassiker nicht. Egal ob Signature Drink, ein Klassiker oder ein Glas Champagner alles wird auf dem Leder Coaster serviert - die kleinen Details, die den grossen Unterschied machen.
Ich besuche gerne...
Rosi
Mit der neu interpretierten bayerischen Küche werden hier "gschmackige" Gerichte auf den Tellern gezaubert. Unverhofft kommt hier oft - denn bei jedem Besuch hier werde ich immer wieder neu überrascht. Markus, nicht nur mein Namensvetter, sondern auch Inhaber und Küchenchef, sowie seine Frau Elif sind für mich inspirierende Menschen.
Sihlfeldstrasse 89, 8004 Zürich
Barranco
Das Barranco würde ich als meinen langjährigen Favourite beschreiben. Das Konzept dieses Restaurants ist aus dem Viertel Barranco inspiriert und fokusiert sich auf das Zusammenbringen von Menschen, denn sie servieren ihre köstlichen Gerichte am liebsten "to share". Die peruanische Küche lässt vegane Gerichte in einem ganz neuen Glanz erstrahlen. Die Küchen - und Service Crew machen ihren Job mit viel Leidenschaft die man sieht, spürt un schmeckt.
Sihlfeldstrasse 141, 8004 Zürich
L'altro
Das L`altro würde ich als klassisch und schnörkellos italiensisch beschreiben. In den kalten Monaten sorgt die Ambiente & auch die Atmosphäre des Restaurants für herzerwärmende Momente. In den heissen Sommermonaten kann man es auf der Terrasse unter den Kastinienbäumen mit einem kühlen Glas Wein und einem italienischen Klassiker wie beispielsweise dem Ossobuco da Nonna gut aushalten. Ein wunderschönes Lokal, geführt von einzigartigen Gastgebern.
Sternenstrasse 11, 8002 Zürich
Paneolio
Der Inhaber und Gastgeber Daniele beschreibt seine Küche "zwischen Tradition und Fantasie". Inspiriert aus heimatlichen Düften und Kindheitserinnerungen serviert er & sein Team Gerichte die einem sofort die Gaumenfreude spüren lassen. Am liebsten würde ich hier jeden Tag zu Gast sein und mich kulinarisch verwöhnen lassen.
Cramerstrasse 8, 8004 Zürich
Kronenhalle Restaurant & Bar
Die Kronenhalle ist wahrscheinlich "DIE" Institution wenn man über die Gastronomie Szene Zürichs spricht. Selber bin ich seit 30 Jahren hier zu Gast. Viel machen hier speziell die Menschen an der Front aus: Peter dazumals und Christian heute, gehören zu meinen guten Freunden. Bar und Brasserie sind einzigartig nicht nur durch den Raum, sondern auch die Atmosphäre und alle Klassiker welche auf der Karte stehen.
Rämistrasse 4, 8001 Zürich
