Nicolas Bernet
Nicolas Bernet alias "Nici", wie er von allen gerne genannt wird, ist seit der Eröffnung vor gut zwei Jahren fester Bestandteil des vierköpfigen Teams des Fine-Dining-Restaurants elmira im Untergeschoss der Löwenbräu-Silos im Kreis 5.
Als Gastgeber und Sommelier des 1-Sterne-Michelin-Restaurants beschäftigt er sich täglich mit der Kulinarik. Auch privat ist Nici ständig & gerne als Gast in der lebendigen Zürcher Gastronomie unterwegs.
Ich besuche gerne...
Lotti
Seit Jahren fühle ich mich sehr wohl bei Anna und ihrem Team.Ob zum simplen Mittagsmenü, am Nachmittag zum Espresso & saisonaler Fruchtschorle oder zum Abendessen. Am Abend findet man immer schöne Trouvaillen zu fairen Preisen im Weinkühlschrank, leckere Gerichte zum teilen und wenn es doch mal ein Stück Fleisch sein darf, grilliert Ralf einen schönen Second Cut vom Uelihof auf Buchenholz. Fantastisch.
Werdmühlepl. 3, 8001 Zürich
Mars Bar
Meine Stammbar am Feierabend. Obwohl so nahe an der Langstrasse gelegen, trifft man hier statt auf feierwütiges Partyvolk, auf die immer gleichen gemütlichen Stammgäste. Während die ganze Langstrasse gentrifiziert wird, steht in der Mars Bar die Zeit still. Auch die Getränkepreise könnten aus dem vorletzten Jahrzehnt sein. Hier fühle ich mich sehr wohl, vor allem mit einem Pastis auf Eis.
Neufrankengasse 15, 8004 Zürich
Restaurant Vereinigung
Hier wird „Brachial Saisonal“ gelebt & wirklich gut und ehrlich gekocht. Jeden Tag wenn in der Insta-Story der Vereinigung das neue Tages-Menü gepostet wird, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dank der Verarbeitung ganzer Tiere finden sich jederzeit spannende Gerichte aus delikaten Innereien auf der Karte. Dazu dieser super entspannte, gemütliche Quartier-Beiz-Vibe. Die Vereinigung ist eine absolute Herzens-Empfehlung von mir.
Manessestrasse 132, 8045 Zürich
Panini da Claudia
Kleiner, unscheinbarer Panini-Laden an der Gasometerstrasse im Kreis 5. Claudia ist eine echte Mamma, von der umarmenden Freundlichkeit bis zu den hausgemachten Saucen und Aufstrichen in herkömmlichen Haushalts-Tupperware. Authentizität pur. Auch nach all den Jahren und kurzzeitigem „Züri-isst“-Hype immer noch ein echter Geheimtipp.
Gasometerstrasse 29, 8005 Zürich
Gamper
Ich habe es leider wegen der gleichen Öffnungszeiten wie das elmira erst zwei Mal ins Gamper geschafft. Beide Male hat es mich umgehauen. Super kompetentes Team, grossartige Weinkarte & Gerichte, die auf den ersten Blick simpel aussehen, aber eine ungeahnte Tiefe haben. Dass Marius Frehner der grösste Produkte-Nerd ist, ist ja kein Geheimnis mehr.
Nietengasse 1, 8004 Zürich
