Vegi & More
Vegi, aber bitte mit Wow.
Vegetarisch hat längst nichts mehr mit Verzicht zu tun. Im Gegenteil: Es geht um starken Geschmack, spannende Kombinationen und Gerichte, die überraschen. Gemüse und Früchte stehen im Mittelpunkt und zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche heute sein kann. Mal regional und bodenständig, mal mit internationalen Einflüssen – aber immer kreativ gedacht.
Zürich hat in Sachen Vegi einiges zu bieten. Von unkompliziertem Street Food bis hin zu Fine Dining Menus gibt es mittlerweile einige Restaurants, die zeigen, warum vegetarische Küche gerade so gefragt ist: weil sie frisch ist, mutig kombiniert wird und einfach richtig gut schmeckt. Es heisst nicht mehr Menu 1 ohne Fleisch & Sauce...
Neue Taverne
Wo Gemüse im Mittelpunkt steht
Hier wird vegetarisch auf hohem Niveau gekocht – ich liebe die Kochkünste von Fabian Fuchs & seinem Team. Saisonale Zutaten werden kreativ verarbeitet und geschmacklich stark kombiniert. Die Gerichte sind klar, durchdacht und zeigen, wie spannend Gemüse sein kann. Super coole Front Küche.
Neue Taverne, Glockengasse 8, 8001 Zürich, @neuetaverne.zurich
EquiTable
Nachhaltig und präzise
Regional, saisonal und fair produziert – im EquiTable entsteht daraus eine Küche mit viel Geschmack und ohne unnötigen Schnickschnack. Die Kombinationen sind fein abgestimmt und wirken bewusst reduziert. Der Quartier Vegetarier erster Stunde. Inkl. Fairtrade.
EquiTable, Stauffacherstrasse 163, 8004 Zürich, @equi_table
KLE
Vegan mit internationalen Einflüssen
Lokale Produkte treffen auf Aromen aus aller Welt. Die Küche ist pflanzlich, abwechslungsreich und alles andere als langweilig. Wer sehen will, wie modern veganes Essen sein kann, ist hier bei Zizi und Ihrem Team richtig aufgehoben.
KLE, Zweierstrasse 114, 8003 Zürich, @klerestaurant
An Chay
Vietnamesisch und pflanzlich
Klassiker wie Bánh Mì (Top 3 in der Stadt) oder Phở werden hier vegetarisch interpretiert. Frisch, aromatisch und perfekt für alle, die unkompliziert essen und trotzdem viel Geschmack wollen. Einfach. Schnell - total #feinegutzi
An Chay, Zypressenstrasse 94, 8004 Zürich, @anchayzurich
Bebek
Mezze zum Teilen
Viele kleine Schalen, grosse Auswahl und ideal, um gemeinsam zu essen. Die vegetarischen Mezze sind würzig, frisch und bringen den Geschmack des östlichen Mittelmeerraums nach Zürich. Mit möglichst vielen Leuten am Tisch geniessen.
Bebek, Badenerstrasse 171, 8003 Zürich, @cafebebek
Kasa Kaisin
Frisch, schnell, gut
Hier stellst du dir deine Bowl selbst zusammen - mit viel Gemüse, pflanzlichen Proteinen und leichten Zutaten. Perfekt für einen unkomplizierten Lunch, der trotzdem satt macht.
Kasa Kaisin, Talacker 35, 8001 Zürich, @kaisin.food
Haus Hiltl
Der Klassiker
Seit über 100 Jahren steht das Hiltl für vegetarische Küche. Die Auswahl ist gross, international geprägt und entwickelt sich ständig weiter. Ein Ort, der zeigt, dass pflanzliches Essen längst im Alltag angekommen ist. Und das Buffet bleibt ungeschlagen…
Haus Hiltl, Sihlstrasse 28, 8001 Zürich, @hiltl
Enja
Gemüse neu gedacht
Saisonale Zutaten werden kreativ kombiniert und modern umgesetzt. Besonders beliebt ist der gegrillte Blumenkohl (mein Liebling im Enja, bitte nie von der Karte nehmen) - ein gutes Beispiel dafür, wie spannend einfache Produkte sein können.
Enja, Sihlstrasse 9, 8001 Zürich, @restaurantenja
Bereit für dein nächstes #feinegutzi?
Begleite mich am 06. März 2026 durch die Gassen von Zürich und entdecke Lokale in zeitlosem Ambiente.
Die Plätze sind wie immer streng limitiert - wer zuerst kommt, geniesst zuerst!
